Onderstaande stellingen zijn juist of fout. Doe zelf de test en ontdek hoeveel je weet over gezonde voeding.
's Avonds laat eten is slecht voor de lijn
Niet waar: het avondmaal laat gebruiken kan leiden tot een tussendoortje vooraf. Anderzijds is het avondmaal thuis, op restaurant of voor de televisie vaak energierijk. Het uur is minder belangrijk maar de kwaliteit en de kwantiteit van de voeding verdient de aandacht.
Men mag niet eten tussen de maaltijden
Niet waar: de totale hoeveelheid die tijdens de dag genuttigd wordt is belangrijk. Het is beter om 2 of 3 keer tussendoor te eten als dit resulteert in kleinere porties tijdens de maaltijden. Niet tussendoor eten kan ervoor zorgen dat er tijdens de maaltijd zelf te veel wordt gegeten.
Als ik ontbijt, dan krijg ik pas honger/ vergroot mijn honger
Waar en niet waar: als uw ontbijt rijk is aan suikers met een hoge glycemische index, zoals croissants, pannenkoeken met suiker, wit brood met confituur... zal uw lichaam boordevol energie zitten, maar slechts gedurende een korte periode waardoor u na amper een uur terug honger zult hebben. Als u de voorkeur geeft aan trage koolhydraten, bijvoorbeeld bruin brood met magere platte kaas, volwaardige ontbijtgranen met halfvolle melk...dan zal u zonder hongergevoel de volgende maaltijd halen. 's Morgens naar hartelust eten helpt u uw maaltijden en dus uw gewicht beter onder controle te houden.
Vegetarische voeding is arm aan calorieën
Niet waar: een vegetarische voeding garandeert niet automatisch gewichtsverlies. Integendeel, zo'n voeding kan rijk zijn aan vetten en dus aan energie, zeker als gebruik gemaakt wordt van bereide waren en gefrituurde bereidingen. Vlees vervangen door voedingsmiddelen als vette kazen of gepaneerde vegetarische burgers kan uw vermageringsdieet een foute wending geven. Een evenwichtig samengestelde vegetarische voeding daarentegen kan u wel helpen om te vermageren: ze is minder vet maar volumieuzer en vezelrijker en dus ook meer verzadigend. Raadpleeg uw diëtist(e) wanneer u er aan denkt om vegetarisch te gaan eten: zij/hij kan u helpen om de juiste keuze in producten te maken.
Vasten: het middel om snel gewicht te verliezen
Niet waar: het is evident dat als u zich voeding ontzegt, dit tot snel gewichtsverlies zal leiden. Maar het zijn niet de vetten, maar wel de spieren en het vocht die het gewichtsverlies veroorzaken. Bovendien worden de kwijtgespeelde kilo's bij het terug starten van een normale voedingswijze snel terug gewonnen.
Men moet zich vaak wegen om z'n gewicht te controleren
Niet waar: ons gewicht kan beïnvloed worden door vochtretentie, stress, de hormonale cyclus bij de vrouw en door onze voeding. Als u zich weegt een half uur na het eten van een watermeloen zal de weegschaal natuurlijk een kilo meer weergeven, maar het betreft hier voornamelijk water, dat vlug verwijderd zal worden.
Om te vermageren moet men bepaalde voedingsmiddelen weren uit de voeding
Niet waar: het is perfect mogelijk te vermageren door af en toe en in beperkte hoeveelheid vet- of suikerrijke voeding, zoals koekjes, chips, chocolade...te eten. Herinner u dat het de hoeveelheid is die de boosdoener is. Indien u zich helemaal onthoudt van voedingsmiddelen waar u van geniet, maar die veel energie bevatten, is het evidet dat u in eerste instantie sneller gewicht zal verliezen. Maar u zal het niet zo lang kunnen volhouden. Onthoud dat een goed dieet er één is dat u uw hele leven lang kunt volhouden...
Light producten moeten met mate worden gebruikt
Waar: een gemeenschappelijk kenmerk van deze producten is dat ze proberen minder energie aan te brengen dan de courante soorten. Maar dit is niet steeds het geval. Bepaalde leveren inderdaad minder vetten, maar meer suiker, waardoor de verminderde calorische aanbrengst eerder miniem wordt. Men moet dus goed het etiket lezen. Bovendien bevatten sommige light producten veel te veel zout en veel te weinig groenten.
